Torneo di Beach Tennis Nicola Puliti, MONTEPREMI ANTIDOTES

10/08/2019, 10:37

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MONTEPREMI ANTIDOTES

Anticipo di una notte di mezz’estate.

10/08/2019, 01:34

Anticipo-di-una-notte-di-mezz’estate.

Le stelle raccolte nel bicchiere saranno quelle de Il Santagiustaun metodo classico di Vigna di More che questa sera degusteremo ospiti dal ristorante agriturismo LaBrocca a San Martino sulla Marrucina;

Vini naturali al 2° Memorial "Nicola Puliti" Torneo Amatoriale Beach Tennis

09/08/2019, 19:45

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La bevanda che non ti aspetti ad un torneo di Beach Tennis è... il vino!

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Il nostro paniere

Produzioni

Altra scelta non si aveva se non rivolgerci a chi i prodotti se li ricava con il proprio sudore e conoscenza, passione e fatica, senza altri intermediari se non quelli forniti dalla terra e il cielo;

il prodotto lo intendiamo come il miglior esito di uno racconto che dalle intenzioni passa ai fatti attraversando mille difficoltà;

 

La nostra è ricerca della natura nella sintesi che ne fanno i produttori rispettosi del suolo e delle sue proprietà.


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Vini veri

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Vini realizzati a partire da uve non trattate in alcun modo attraverso fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di nulla., espressione più naturale possibile del territorio di provenienza  e della sua mineralità;

 

Ci sono diverse associazioni che promuovono vino naturale. Queste associazioni di piccoli vignaioli producono secondo un disciplinare interno. Le prime in assoluto sono state quelle francesi, poi si sono diffuse in tutto il mondo.  

Sidri artigianali

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l sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti delle mele e talvolta delle pere, i frutti di due piante coltivate delle Rosacee. La sua origine in Francia e in Normandia risale al Medioevo, ma la sua invenzione è antecedente.

Birre artigianali

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La birra artigianale è una birra prodotta da un birrificio di piccole dimensioni. La dimensione riguarda il volume produttivo esiguo e che pertanto è tipico di un'impresa artigiana, contrapposta ad aziende che realizzano birra su scala industriale.​

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Cacao

Il cioccolato è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.

Nella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la massa di cacao  con l'aggiunta di ingredienti e aromi; il produttore parte direttamente dalle fave di cacao procedendo alla tostatura e alle successive fasi della lavorazione. garantendo un prodotto finito di qualità superiore. 

 

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