L'approccio

ANTIDOTES

Selezione dei vini a cura di Alessandro Calabretta
Largo Garibaldi, 50 - 66016
Guardiagrele (CH)
Italia
info@antidotes.it
illustrazioni a cura di Martina Vanda - Roma
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Colloqui sul vino naturale
VALLE PELIGNA

gennaio - novembre

2024

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Presentazione

IL PRIMO CICLO DI INCONTRI DE L'APPROCCIO, COLLOQUI SUL VINO NATURALE SI E' TENUTO IN VALLE PELIGNA DAL 31 GENNAIO AL 5 NOVEMBRE 2024, TOTALIZZANDO PIÙ DI 15 INCONTRI A CADENZA QUINDICINALE, CON CIRCA 40 CANTINE CONOSCIUTE E PIU' DI 70 VINI ASSAGGIATI.

Mentre ci prepariamo all'organizzazione del nuovo ciclo de L'Approccio " Colloqui sul Vino Naturale" questa volta anche sulla Costa dei Trabocchi oltre che in Val Peligna (e sempre in forma itinerante tra ristoranti, alberghi e vinerie), ringraziamo tutti i nostri ospiti della prima edizione e, in generale, tutti coloro che hanno reso possibile questo piccolo ma ambizioso progetto divulgativo:

Ristorante Il Torchio, di Pettorano sul Gizio, nella persona di Milena Ciccolella;
Bono Vino e Colazione, nella persona di Giuseppe Bono,
L'Osteria del Tempo Perso, nella persona di Elisa Colella;
La Dimora, nella persona di Oscar D'Andrea;
Hotel degli Olmi di Villetta Barrea, nella persona di Donato Di Nunzio;
Il giardinetto di Pettorano sul Gizio, nella persona di Eugenio Vitto Massei;
Spazio Pingue di Sulmona, nella Persona di Marco Marinucci;
La Porta dei Parchi di Anversa degli Abruzzi, nella persona di Viola Marcelli
Azienda Melagusto di Marco De Matteis

i relatori:
Roberta Morico
Manuela Corneli
Anna Pierdomenico
Giorgia Brandimarte
Elisa Colella
Guerino Pescara
Aldo Rosano

Tutte le cantine intervenute di persona o con i loro vini. Lo sponsor Tecnico - La Fabbrica del Vino - Pescara.

I partecipanti tutti, senza dei quali nulla avrebbe avuto inizio!

Il calendario

dalla forma alla sostanza e da questa all'essenza del vino

data

Argomento

Facilitatori

Vignaioli e Cantine

29 gennaio

Vignaioli
Il Giardinetto,
Pettorano sul Gizio (AQ)

con Giorgia
Brandimarte

Davide Gentile
L'Ammidia
Villa Celiera (PE)

12 febbraio

Fisica del vino
Spazio Pingue,
Sulmona (AQ)

con Guerino
Pescara

Bice Coletti
Agricola Coletti,
Ofena (AQ)

18 marzo

Campagna e Cantina
La Porta dei Parchi
Anversa degli Abruzzi (AQ)

con
Guerino Pescara

Guerino Pescara
PEVI, Pescara Vini
Pratola Peligna (AQ)

25 marzo

Il vino della Campania
quello delle Puglie e
della Calabria
Ristorante Il Torchio,
Pettorano sul Gizio (AQ)

con
Aldo Rosano

AIA DELLE MONACHE,
Castel Campagnano (CE)
ENOZ,
Sessa Aurunca (CE)
COOP. Lentamente
Torrecuso (BN)
2Vite
Napoli
DEI AGRE
Felline (LE)
F.lli Dell'Aquila
Cirò Marina (KR)

8 aprile

La Sicilia e L’Ellade
Osteria del Tempo Perso, Sulmona (AQ)

con
Elisa Colella

AFIANES
Isola di IKARIA (HELLAS)
SCLAVOS
Isola di CEFALONIA
Vini Asta
Alcamo (TP)
Azienda Vinicola Calabretta
Randazzo (CT)

22 aprile

Tavola
Spazio Pingue, Sulmona (AQ)

con Manuela
Cornelii

Rosso IGP Terre Siciliane
Vini Asta
Alcamo (TP)
Rosso IGP Terre Siciliane
Agricola Giovanni Sallemi
Caltagirone (CT)

13 maggio

Palla al centro.
Dal Cesanese al Montepulciano,
dal Trebbiano al Verdicchio
La Porta dei Parchi
Anversa degli Abruzzi (AQ)

Con
Aldo Rosano

Trebbiano d'Abruzzo
Torre dei Beati
Francavilla al Mare (CH)
Verdicchio di Matelica Doc 2022
Stefano Zoli
Valle di Matelica
Cesanese del Piglio Docg 2021
Maria Ernesta Berucci
Piglio (FR)
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Praesidium
Prezza (AQ)

27 maggio

Commercio
Bono, vino e caffè, Sulmona

con
Anna Pierdomenico

VADDINELLI 2008
San Giacomo D'Atri, (TE)
Melagusto
Ortona dei Marsi (AQ)

24 giugno

Il Lambrusco e i vini emiliani;
Bono Vino & Caffè, Sulmona

con
Alessandro Calabretta

L'Eclisse
Lambrusco di Sorbara DOC
1Paltrinieri
Sorbara (MO)
2 Birichén
6 Zirudelà
7 Fricandò
8 Saramat
Al Di là del Fiume
Marzabotto (BO)
3 Cascinotta bianco 2021
4 Querzoli 2022
5 Dongardo
Cascinotta di Rizzolo
San Giorgio Piacentino (PC)

7 luglio

MADE IN TUSCANY!!!
La Dimora
Corso Ovidio, Sulmona

con
Alessandro Calabretta

IGT Toscana Rosso "Ciglianello"	2023		Sangiovese canaiolo colorina	CIGLIANO DI SOPRA
Chianti Classico DOCG Cigliano di Sopra	2022		Sangiovese 100%	CIGLIANO DI SOPRA
Toscana IGT	2022	Nostrale	Sangiovese, Canaiolo, Tempranillo	Terre di Giotto
Chianti Classico DOCG	2017	Poggio Ai Mori	Sangiovese 100%	Azienda Agricola San Donatino
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG	2014	BOLSIGNANO	Sangiovese 100%	Azienda Agricola Bolsignano
Toscana IGT	2022	GATTAIA	CHENIN BIANCO	Terre di Giotto

14 luglio

I VISITA IN CANTINA

con
Fausto Albanesi

Torre dei Beati
Poggio Raone (PE)

09 settembre

Nelle Venezie,
In Val Policella,
dal Recioto all’Amarone,
dal Clinto al Glera

Ristorante Il Torchio,
Pettorano sul Gizio (AQ)

con Roberta Morico

Casa Coste Piane, 2021, Prosecco Valdobbiadene docg
Vitovska, 2021 DOC Carso ZIDARICH,
Malvasia IGT Venezia Giulia - 2021 ZIDARICH
LASSUPERIORA, BARDOLINO SUPERIORE DOCG, Villa Calicantus
Avresir 2019 Bardolino Superiore Villa Calicantus
TERAN IGT Venezia Giulia -TERRANO 2021 ZIDARICH

7 ottobre

Le Langhe e il Monferrato,
passaggio a nord ovest. Il Piemonte.

Hotel degli Olmi
Villetta Barrea (AQ)

con
Alessandro Calabretta

2018	Restrò	Dolcetto	Roccarondinaria
2019	Ottavio	Grignolino	Cascina Tavijin
2021	Bestia Grama	Grignolino	BES
2021	Rapp	Barbera	Rocco di Carpineto
2021	Losna	Dolcetta	Rocco di Carpineto
2022	REIS	Cortese	Rocco di Carpineto

21 ottobre

Maestri e Mercanti
La Porta dei Parchi*
Anversa degli Abruzzi (AQ)

con
Alessandro Calabretta

Cantina Piedefermo, Notaresco (TE)

5 novembre

Il Vino dei Francesi
Ristorante Il Torchio*
Pettorano sul Gizio (AQ)

con Roberta Morico

Champagne Maréchal Bonnard A-propos de Cerris // Reims: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Benoit Pagot Cremant de Bourgogne Brut Natur Les Valnoirs 2017 // Bourgogne: Pinot Noir 100%

Domaine des Grouas AOC Anjou Blanc Les Onglés 2022 // Loira: Chenin 100%
Famille Hebinger Riesling Grand Cru Hengst Nature 2023 // Alsazia: Riesling 100%

Roucas Toumba Vin De Pays de Mediterrannee Pichot Roucas Rouge 23 // Vallée du Rhne: 40% Grenache, 30% Syrah 30% Carignan
Geoffrey de Noüel Le Bois Bonnard 2019 // Loira (Touraine):Cabernet Franc 100%