Si chiama Pro.Vini il ciclo di riunioni di lavoro a cadenza mensile che ANTIDOTES organizza e propone agli operatori del settore HORECA e RETAIL, per almeno cinque volte l'anno (tre/quattro in primavera e una/due in autunno), nei migliori coworking sparpagliati nel nostro territorio.
La finalità è quella di presentare in modo corale e professionale cantine e vini selezionati per quanti tra enotecari e ristoratori dispongono di poco tempo per orientare le proprie scelte di acquisto. Oltre che agli operatori, Ci si rivolge anche ad appassionati sommelier e cultori della materia.
L'occasione è di dialogo e confronto oltre che di cultura del prodotto, astenendoci da approfondite analisi sensoriali, inquanto il focus è posto non solo sul progetto del vignaiolo, il suo climat, ma anche sulle politiche di prezzo sorgente dei vini, la comunicazione di marca e le relazioni e modalità di distribuzione in regione e fuori da essa.
Ecco qui di seguito un elenco dei vini incontrati in occasione delle prime tre sessioni di Pro.Vini avvenute tra il 27 gennaio e il 20 marzo, alla stazione centrale di Pescara, al Coworking FIRA e al ristorante Buonvento a Sulmona (AQ). Il prossimo incontro è previsto per il giorno 14 aprile a Cheti, da HUB 15 in via Vella;
27 gennaio FIRA - Stazione Centrale Pescara
- sez. novità fuori catalogo:
VINI genuini IN STAZIONE MARCO FALCONE NATURAL WINES, PIGLIO FR BACCAGNANO, BRISIGHELLA LA CASA DEI CINI, PIEGARO PG LE FURIE, CASTANEA DELLE FURIE, ME
- Sez. novità già in catalogo:
AGRIOCOLA ZAHAR, SAN DORLIGO DELLA VALLE TS DEI AGRE, FELLINE LE LUDOVICO, VITTORITO AQ TERREANTICHE, ACUTO FR GAUDIOSO, PARTANNA TP BES, TREVILLE AL
17 marzo, FIRA - Stazione Centrale Pescara
- sez. novità fuori catalogo:
- Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI)
- Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI)
- Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo
- Vinea Maris, Montepagano (TE)
- Sez. novità già in catalogo:
Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia
20 marzo, Ristorante Buonvento Sulmona
- sez. novità fuori catalogo:
- La Salceta, Loro Cifenna (AR)
- Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI)
- Sicilia Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo
- Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI)
- Vinea Maris, Montepagano (TE)
- Sez. novità già in catalogo:
Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia
La finalità è quella di presentare in modo corale e professionale cantine e vini selezionati per quanti tra enotecari e ristoratori dispongono di poco tempo per orientare le proprie scelte di acquisto. Oltre che agli operatori, Ci si rivolge anche ad appassionati sommelier e cultori della materia.L'occasione è di dialogo e confronto oltre che di cultura del prodotto, astenendoci da approfondite analisi sensoriali, inquanto il focus è posto non solo sul progetto del vignaiolo, il suo climat, ma anche sulle politiche di prezzo sorgente dei vini, la comunicazione di marca e le relazioni e modalità di distribuzione in regione e fuori da essa. Ecco qui di seguito un elenco dei vini incontrati in occasione delle prime tre sessioni di Pro.Vini avvenute tra il 27 gennaio e il 20 marzo, alla , al e al ristorante (AQ). Il prossimo incontro è previsto per a , da in via Vella; VINI genuini IN STAZIONE MARCO FALCONE NATURAL WINES, PIGLIO FR BACCAGNANO, BRISIGHELLA LA CASA DEI CINI, PIEGARO PG LE FURIE, CASTANEA DELLE FURIE, ME AGRIOCOLA ZAHAR, SAN DORLIGO DELLA VALLE TS DEI AGRE, FELLINE LE LUDOVICO, VITTORITO AQ TERREANTICHE, ACUTO FR GAUDIOSO, PARTANNA TP BES, TREVILLE AL - Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI) - Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI)- Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo - Vinea Maris, Montepagano (TE) Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia - La Salceta, Loro Cifenna (AR)- Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI) - Sicilia Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo- Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI) - Vinea Maris, Montepagano (TE) Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia
La finalità è quella di presentare in modo corale e professionale cantine e vini selezionati per quanti tra enotecari e ristoratori dispongono di poco tempo per orientare le proprie scelte di acquisto. Oltre che agli operatori, Ci si rivolge anche ad appassionati sommelier e cultori della materia.L'occasione è di dialogo e confronto oltre che di cultura del prodotto, astenendoci da approfondite analisi sensoriali, inquanto il focus è posto non solo sul progetto del vignaiolo, il suo climat, ma anche sulle politiche di prezzo sorgente dei vini, la comunicazione di marca e le relazioni e modalità di distribuzione in regione e fuori da essa. Ecco qui di seguito un elenco dei vini incontrati in occasione delle prime tre sessioni di Pro.Vini avvenute tra il 27 gennaio e il 20 marzo, alla , al e al ristorante (AQ). Il prossimo incontro è previsto per a , da in via Vella; VINI genuini IN STAZIONE MARCO FALCONE NATURAL WINES, PIGLIO FR BACCAGNANO, BRISIGHELLA LA CASA DEI CINI, PIEGARO PG LE FURIE, CASTANEA DELLE FURIE, ME AGRIOCOLA ZAHAR, SAN DORLIGO DELLA VALLE TS DEI AGRE, FELLINE LE LUDOVICO, VITTORITO AQ TERREANTICHE, ACUTO FR GAUDIOSO, PARTANNA TP BES, TREVILLE AL - Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI) - Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI)- Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo - Vinea Maris, Montepagano (TE) Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia - La Salceta, Loro Cifenna (AR)- Friuli Venezia Giulia Azienda Agricola La Piana, Isola di Capraia (LI) - Sicilia Tommaso Olivastri, San Vito Chietino (CH) - Abruzzo- Tenuta L’Armonia, Montecchio Maggiore (VI) - Vinea Maris, Montepagano (TE) Bere & Sognare, Treville (AL) - Piemonte, ZAHAR, San Dorligo della Valle (TS) La Casa dei Cini, Vocabolo Petroso, Piegaro (PG) - Umbria Agricola Le Furie, Castanea delle Furie (ME) - Sicilia
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