KOMOREBI

Nell’ambito delle attività di divulgazione e promozione, oggetto del proprio scopo sociale di impresa, Antidotes organizza un evento della durata di tre giorni dedicato al mondo del vino artigianale, quello fatto senza l’apporto cruciale della chimica e in forma indipendente dalle regole dettate dall'industria agroalimentare. Complice un momento storico favorevole denso di appuntamenti fieristici dedicati al settore enologico, Vini Autentici, questo è il nome che si è inteso dare alla manifestazione, intende rappresentarne una specificità affrontando al suo interno tematiche “altre” di natura non direttamente collegate al mondo del vino, ma bensì a quello della vita che gli gira intorno. Nella prima edizione del 2023 ci si è riferiti al mondo della guerra con un forte richiamo alla necessità della pace e la volontà di ospitare una mostra fotografica sulla Palestina. Nel 2024, il riferimento è stato il pensiero di Søren Kierkegaard, racchiuso nel titolo della sua opera “AUT – AUT”.

Quest’anno vogliamo ispirarci al termine “komorebi” – una parola giapponese che letteralmente descrive la luce del sole fra le foglie degli alberi e che ci riporta ad uno dei messaggi del film “Perfect days” di Wim Wenders.

Parallelamente, nell’edizione di quest’anno ci soffermeremo sulla produzione nipponica di vini artigianali e genuini, con un seminario a loro dedicato con la presenza speciale dal Giappone di Toshi Hattori che ci introdurrà alla cantina di Hokkaido, la Kondo Vineyard

La sala di assaggio sarà quindi popolata dalla presenza di produzioni regionali, italiane ed estere. Il luogo scelto è quello del convento di San Panfilo Fuori le Mura a Spoltore (PE) dal 22 al 24 novembre 2025

I momenti salienti della manifestazione saranno divisi in tre gruppi:

1.     Espositivo con la presenza di un salone di assaggio e con in produttori del vino e dell'olio;

2.     Fieristico, con la possibilità di commerciare i propri prodotti direttamente e con incontri dedicati agli operatori della rivendita e della ristorazione;

3.     Artistico e culturale, con l’organizzazione di seminari in tema, presentazioni di libri, cineforum e momenti di intrattenimento musicale di qualità;