ANTIDOTES

Selezione dei vini a cura di Alessandro Calabretta
Largo Garibaldi, 50 - 66016
Guardiagrele (CH)
Italia
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illustrazioni a cura di Martina Vanda - Roma
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ProVini

Cerchiamo in ogni modo di fare assaggiare il vino ai nostri clienti prima dell'acquisto, affinché questi maturino la loro scelta attraverso una esperienza sensoriale consapevole e non basata sulla sola efficacia estetica di una bottiglia, del suo prezzo o della riconoscibilità della sua marca.

Tuttavia non sempre ciò è possibile.

Per far sì che ciò accada, organizziamo periodicamente degli incontri professionali con gli operatori della ristorazione e della rivendita specializzata (negozianti enotecari e distributori) nei migliori uffici coworking sparpagliati nel nostro territorio.

La finalità è quella di presentare in modo corale e professionale cantine e vini selezionati per quanti tra enotecari e ristoratori dispongono di poco tempo per orientare le proprie scelte di acquisto. Oltre che agli operatori, ci si rivolge anche ad appassionati sommelier e ai cultori della materia.
L'occasione è sempre di dialogo e confronto oltre che di cultura del prodotto, astenendoci da approfondite analisi sensoriali, inquanto il focus è posto non solo sul progetto del vignaiolo ma anche sulle politiche di prezzo sorgente dei vini, la comunicazione di marca, le relazioni e le modalità di distribuzione in regione e fuori da essa.

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Se operi nella ristorazione o sei impegnato come rivenditore nel mondo del vino genuino abbiamo riservato un posto per te.

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